Pancakes

Pancakes to proste i smaczne danie, które idealnie sprawdzi się jako śniadanie lub deser. Placuszki są lekkie i sycące. Można je jeść dosłownie ze wszystkim: owocami, dżemem, syropem klonowym, bitą śmietaną, opcji jest naprawdę wiele. Moja dzisiejsza propozycja to ,,pankejki" z kremem czekoladowym i bananem.

SKŁADNIKI:
- 2 jajka,
- 250 ml mleka,
- 250 g mąki,
- 50 g masła,
- 3 łyżki cukru,
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- szczypta soli.

Dodatkowo:
- krem czekoladowy,
- banan.

Roztopić masło, odstawić do ostygnięcia. W misce wymieszać jajka z mlekiem. Następnie do składników mokrych dodać składniki suche, wymieszać. Kolejno dodać roztopione masło, ponownie wymieszać. Smażyć placuszki na patelni teflonowej, bez dodatku tłuszczu. Gotowe placuszki ułożyć jeden na drugim polać podgrzanym kremem czekoladowym, na wierzchu położyć pokrojonego w plasterki banana.