Kandyzowana pomarańcza w czekoladzie i... pozytywna zabawa dzień piąty

Niestety z powodów osobistych nie mogłam dodać wcześniej postu dotyczącego Pozytywnej Zabawy. Ale już nadrabiam zaległości. Oprócz trzech pozytywów z dzisiejszego dnia mam dla was przepis na pyszną kandyzowaną pomarańczę w czekoladzie :-)

Mój dzisiejszy dzień mogę uznać za pozytywny bo...

1. Nareszcie udało mi się napisać kolejny post dotyczący Pozytywnej Zabawy :-)

2. Mikołajkowe prezenty doczekały się zapakowania ;-) leżą ukryte i czekają na sobotę :-)

3. W biegu codziennych obowiązków udało mi się przygotować małe co nieco, czyli "Kandyzowaną pomarańczę w czekoladzie", przepis poniżej :-)


SKŁADNIKI:
- 2 duże sparzone pomarańcze,
- 200 g cukru,
- 200 ml wody,
- 100 g czekolady gorzkiej.

Pomarańcze kroimy w dość grube plastry ok. 0,5 cm. W rondlu gotujemy wodę, następnie dodajemy cukier, podgrzewamy do momentu powstania syropu. Plastry pomarańczy gotujemy w syropie na małym ogniu około 20 minut, co jakiś czas przewracając plastry na drugą stronę. Następnie plastry pomarańczy wyjmujemy z rondla i układamy je na metalowej kratce, aby odciekły. Gdy plastry wyschną, przecinamy je na pół. Połówki plastrów zanurzamy w rozpuszczonej czekoladzie i odstawiamy do momentu aż czekolada stwardnieje.