Domowa babeczka z kubeczka

Ciasto w 5 minut ??? Czemu nie :-) Poniżej przedstawiam przepis na domową babeczkę z kubeczka. Jest to idealny sposób na słodką "zachciewajkę", a przede wszystkim "zdrowszy" zamiennik gotowego ciasta w proszku, który można kupić w każdym supermarkecie. Wystarczy kilka prostych składników, kubek oraz kuchenka mikrofalowa i... tak oto w 5 minut powstaje pyszne ciasto czekoladowe. Gorąco polecam! 

SKŁADNIKI:
- 3 łyżki mąki,
- 3 łyżki kakao,
- 1 jajko,
- 2 łyżki cukru,
- 1 łyżka mleka,
- 0,5 łyżeczki oleju,
- 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia.

Przygotowanie babeczki należy zacząć od połączenia składników mokrych, kolejno dodajemy składniki suche, wszystko razem mieszamy. Gotowe ciasto przelewamy do kubka. Wstawiamy do kuchenki mikrofalowej na 5 minut. Gotowe ciasto studzimy, posypujemy cukrem pudrem.

Nalewka z aronii

Nalewka z aronii to napój alkoholowy, który każdego roku gości w moim domu. Doskonale sprawdza się jako napój rozgrzewający w porze jesiennej i zimowej. Nalewka oprócz walorów smakowych posiada również właściwości lecznicze. Owoce aronii oczyszczają organizm z toksyn, obniżają ciśnienie krwi oraz chronią przed zawałami. 

SKŁADNIKI:
- 2 kg aronii,
- 2 litry wody,
- 0,5 litra spirytusu (96%),
- 250 liści wiśni,
- 80 - 90 dag cukru.

Umyte owoce aronii i liście wiśni należy zalać wodą, gotować przez około 45 minut na małym ogniu. Po tym czasie przelać napój przez sito (owoce aronii wyrzucić). Do powstałego soku aroniowego dodać cukier, mieszać do momentu aż cukier się rozpuści. Następnie odstawić sok do wystudzenia. Do zimnego napoju wlać spirytus, wymieszać. Gotową nalewkę przelać do butelek. 

Owsiane kokosanki

Dziś, Słodki Przepiśnik Eweliny serwuje kokosanki z płatkami owsianymi, masłem i miodem. Pyszne, chrupiące ciasteczka, które idealnie sprawdzą się jako śniadanie bądź przekąska. Ciasteczka są łatwe i szybkie w przygotowaniu dzięki czemu w kilka minut możemy wyczarować zdrowe i smaczne "małe co nieco" :-)

SKŁADNIKI:
- 1,5 szklanki wiórków kokosowych,
- 1,5 szklanki płatków owsianych,
- 0,5 kostki masła,
- 3 łyżki mąki,
- 5 łyżek miodu,
- 2 jajka.

Masło rozpuszczamy w garnku, odstawiamy do wystudzenia. Kolejno łączymy wszystkie suche składniki. Następnie dodajemy miód, jajka i przestudzone masło, wszystko razem mieszamy. Z gotowej masy formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego, które następnie spłaszczamy. Ciasteczka układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 160 stopni C na około 15 minut.